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從立冬開始冬藏養(yǎng)生(3)

  立冬養(yǎng)生遵循的原則

  冬養(yǎng):以養(yǎng)藏為原則

  中醫(yī)認(rèn)為:早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。而衣著的過少過雹室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之,衣著過多過厚,室溫過高則陽氣不得潛藏,寒邪易于侵入,人體將會失去新陳代謝的活力。所以,立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

從立冬開始冬藏養(yǎng)生

  冬補:以溫補為原則

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補能提高人體的免疫功能,不但使畏寒的現(xiàn)象得到改善,還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使能量大限度地貯存于體內(nèi),為來年的身體健康打好基矗在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關(guān)系上,此時應(yīng)以溫補為原則。

  冬要溫補:少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜,以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。養(yǎng)生:因人、因地而異。

  這里須要注意的是,我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補應(yīng)以清補甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還要因人而異,因為食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之別,體(體質(zhì))有虛實寒熱之辯,本著人體生長規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則是,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。

從立冬開始冬藏養(yǎng)生

  “補冬”成閩南風(fēng)俗

  閩南人素來懂得享受生活,不僅茶文化源遠(yuǎn)流長,而且“補冬”也是獨特的風(fēng)俗之一。每逢“補冬”時節(jié)到來,不少人都精心準(zhǔn)備,狠下功夫,與家人朋友大補一番,強身健體、滋補養(yǎng)生,大家都盡情享受著“補冬”帶來的溫馨生活。提早準(zhǔn)備“補冬”的,會在家里養(yǎng)些雞鴨鵝兔等,供冬天慢慢進(jìn)補,有的甚至可以吃到春節(jié)前后。雞鴨魚肉大家沒少吃,羊肉和狗肉也是人們的愛,“補冬”帶起了又一輪消費熱潮。

  據(jù)介紹,很早以前大家生活不寬裕時,每年到了補冬時節(jié),家家戶戶也會殺雞宰鴨;現(xiàn)在生活富裕了,還會加入中藥“四物”(當(dāng)歸、川芎、芍藥、地黃)合燉,這樣會更加味美營養(yǎng)。盡管現(xiàn)在生活好了,平時大家都沒有少吃這些東西,也有些人對立冬“補冬”沒以前那么重視,但絕大數(shù)人還是將“補冬”這種風(fēng)俗,作為一個傳統(tǒng)的親情節(jié)日來過,以彌補大家平時因忙碌而淡化的親情。

  結(jié)語:就要進(jìn)入冬季了,大家應(yīng)該早睡晚起,符合自然界的規(guī)律,保證充足睡眠。多穿服,多進(jìn)補,以養(yǎng)為主。

養(yǎng)生 冬藏 開始 
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