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食療養(yǎng)生 飲食誤區(qū)危害健康(4)

  吃飯?zhí)斓?ldquo;呼嚕”聲 你有嗎?

  好多人在吃飯時都會發(fā)出各種聲音,這些不會讓人在意的“吃飯聲音”是很大的健康隱患,中醫(yī)提示,3種“吃飯聲音”有極大危害你有嗎?

  1、吃飯?zhí)斓?ldquo;呼嚕”聲

  吃得快,不能完全咀嚼,食物的大塊殘渣進入消化道,從食管、胃到小腸一路通過,時間長了就會造成傷害。熱湯、熱粥一仰頭喝掉,油條、粢飯團囫圇吞棗,辛辣甜膩一味偏愛……這樣長期的反復刺激,容易導致消化道壁細胞增生,癌前病變。

  應該吃飯時耐下性子,細嚼慢咽;麻辣燙和油炸的硬食物更得少吃點。

  2、菜下油鍋的“滋拉”聲

  這樣的情景不陌生――濕淋淋一把青菜放進熱油鍋,一時聲響伴著油煙四起。油在高溫的催化下,會釋放出含有丁二烯的煙霧,人如果長期吸入,諸多免疫功能受到抑制,而且容易得肺癌。“滋拉”一聲的時候,這種有毒油煙散發(fā)得多,對人體健康的影響也大。

  要少用煎、炸、炒、紅燒等烹飪方法。如果一定要開油鍋,不妨在燒熱油后,暫時關一下火,讓油溫稍稍回落,在無火保溫的情況下放菜。

  3、“食物變質”聲

  腐變的食物也會致癌,不重視自己健康的聲音。比如,發(fā)霉的花生、玉米、陳蘿卜干、腌得不透的酸菜中,存在亞硝胺和霉菌毒素,后者本身可以引起癌癥,與亞硝胺還有協(xié)同致癌作用。其實,不吃變質食品是基本健康常識。照不照著做,全看個人的健康意識,這和許多人小時候明曉得青菜的好處,卻不肯吃是一樣的道理。

  由此看來,不起眼的吃飯聲音有很大危害,會影響身體健康,3種“吃飯聲音”有極大危害你有嗎?

  結語:以此看來,在日常生活中我們還需注意食物的營養(yǎng)以及哪些該吃,哪些少吃,還有哪些就不應該吃的。

健康 養(yǎng)生 危害 
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