吃蘿卜的注意事項

　　吃法

　　不可同橘子吃

　　蘿卜不可以同橘子一起吃。蘿卜中含有大量胡蘿卜素，胡蘿卜素雖然能夠明眼、治療眼睛，但是同橘子吃就會生病。

　　蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　發(fā)病特征：

　　臉色時而發(fā)白，時而發(fā)黃，體溫上下不定，嘔吐，發(fā)冷汗，虛弱等。

　　蘿卜燒肉

　　蘿卜燒肉萬里飄香。選用肉質根均呈圓柱形的蘿卜，燒上上好的嫩肉，不僅營養(yǎng)豐富，而且色香味俱全。

　　吃蘿卜的注意事項

　　1、由于蘿卜性偏寒涼，所以體質虛弱、脾胃虛寒、脾虛泄瀉者宜熟食而不宜生食，也不宜一次吃的過多。

　　2、蘿卜有破氣作用，進服人參、熟地、首烏、鹿茸等補藥時不宜食蘿卜，否則會影響藥效。

　　3、因蘿卜有下氣、產氣作用，患有胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃下垂、單純甲狀腺腫、子宮脫垂的人，不宜多吃蘿卜，以免加重病情。

　　4、近年來有人提出，蘿卜不宜與梨、蘋果等水果同食。因為蘿卜代謝后會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果同時進食水果，因水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，可轉化為羥苯甲酸等，它可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，天長日久則易誘發(fā)甲狀腺腫，而長期患甲狀腺腫大可能會誘發(fā)甲狀腺癌。所以，吃蘿卜后宜間隔4 小時左右再吃水果。

　　總結：通過以上文章的敘述，我想大家一定都知道了蘿卜具有豐富的營養(yǎng)，它不久美味，而且還可以防癌治病，具有許多功效。大家冬季不妨多吃蘿卜吧，這對你的身體會有很多幫助的。