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編者按：天氣寒冷導(dǎo)致人體熱量散失過多，人體陰氣就會增加，因此需要進補御寒增強體內(nèi)的陽氣。冬季過補就可以幫助我們積累體內(nèi)營養(yǎng)，防寒抗病的養(yǎng)生功效。
冬季滋補6多6少口訣
中醫(yī)講究“四季五補”，即春季“升補”，夏季“清補”，秋季“平補”，冬季“滋補”，四季宜“通補”。
少吃肉多喝奶
進補之前，要把脾胃調(diào)理到適應(yīng)進補的佳狀態(tài)才行，除了到醫(yī)院找中醫(yī)調(diào)理之外，我們要注意先進補一些富有營養(yǎng)，又容易消化的食物來加強脾胃的功能。然后再進補。
要多吃奶制品、豆類以及新鮮蔬菜水果。多吃山藥能補脾健胃。此外，菱角、板栗也是調(diào)胃的佳品。而烤肉、烤鴨、紅燒肉不易消化吸收，若多吃就會對胃腸功能減弱的老年人來說，常常不堪重負，尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等人更應(yīng)少吃肉。
少吃姜多喝蜜
古代先賢說“朝朝鹽水、晚晚蜜湯”就是針對秋燥提出來的，就是說白天喝點鹽水，晚上喝點蜂蜜水可以補充水的丟失，是冬季進補養(yǎng)生抗衰老的飲食良方。同時還可以防止秋燥引起的便秘，可以說是一舉三得。
冬季節(jié)要少吃辛辣燒烤的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、胡椒、生姜蔥及白酒。因為這些食物屬熱性，食后容易上火，加重對人體的危害。
少用藥多食物
很多人一提到進補，第一就想到人參、冬蟲夏草、燕窩魚翅等。藥補不如食補，重藥物輕食物是不可取的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。
如多吃芹菜可防治高血壓；多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；多吃山藥能補脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補品中的佳品。
