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第二章：內(nèi)熱是因?yàn)槟泱w內(nèi)陰陽(yáng)不平衡
編者按：火又分心火、肺火、肝火、胃火這么幾種。它們各自表現(xiàn)出來(lái)的癥狀也是不一樣的?？谇粷兪切幕疬^(guò)旺的表征，肝火則表現(xiàn)為頭疼、耳鳴，因此在養(yǎng)生的時(shí)候，我們也要有所區(qū)分的“對(duì)癥下藥”。
擦亮眼睛，認(rèn)清你上的是什么“火”
●蓮芯降心火
在中醫(yī)里，除了把火分成實(shí)火、虛火之外，又分心火、肺火、肝火、胃火這么幾種。那么，它們的表現(xiàn)癥狀也是不一樣的。比如說(shuō)心火，心火旺盛的人，一般來(lái)說(shuō)，首先表現(xiàn)在心煩意亂、煩躁不安上。再?lài)?yán)重的話，可能還會(huì)長(zhǎng)一些如口腔潰瘍這種病。從中醫(yī)上講，舌為心之苗，因此，他會(huì)在舌頭上來(lái)表現(xiàn)出來(lái)些潰瘍。出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，該怎么辦？我們有兩個(gè)方法，一個(gè)是平衡你的心態(tài)，這個(gè)是首要的。當(dāng)然這個(gè)也比較難做到。還有一個(gè)方法，就比較簡(jiǎn)單了，你去市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)蓮子芯，把它當(dāng)成茶來(lái)飲用。蓮子芯是專(zhuān)門(mén)對(duì)付心火的，喝一點(diǎn)蓮子芯，就可以把心火降下來(lái)。
●肝火吃海蛤
那么肝火的外在表現(xiàn)，與心火有什么不同呢？肝火的主要特征表現(xiàn)在易怒上。有的人他點(diǎn)火就著。一般來(lái)說(shuō)，這種現(xiàn)象還伴隨著頭暈、頭痛、耳鳴、惡心。肝火太重怎么辦呢？還是那兩個(gè)方法，一個(gè)是你自己來(lái)調(diào)節(jié)情緒，還有就是在飲食方面，可以吃海蜊子，就是海蛤。海蛤是佑肝腎兩津的，專(zhuān)門(mén)用來(lái)降肝火。因此，常吃這個(gè)東西，對(duì)于緩解你的肝火有很大的幫助。
●荷葉清肺火
肺火一般是表現(xiàn)在哪些方面呢？比如說(shuō)咳喘病，像感冒，甚至是肺炎，往往都是因肺火而引起的。而且，肺病一般發(fā)生在秋季。我們?cè)撛趺搭A(yù)防呢？就是要清一下你的肺瘀。清肺熱的方法，其實(shí)再簡(jiǎn)單不過(guò)了。我們是靠梨汁的，因?yàn)槔嬷歉珊?。它?zhuān)門(mén)是潤(rùn)肺的，除了梨汁以外，還可以選擇荷葉。荷葉有芳透、宣發(fā)的作用，它可以將你體內(nèi)的肺熱宣發(fā)出體外。至于梨的功效，那是不言而喻。
我父親曾經(jīng)給我講過(guò)這樣一個(gè)故事。在古時(shí)候，有個(gè)人要進(jìn)京趕考，結(jié)果沒(méi)考上。沒(méi)考上怎么辦呢？他是又郁悶又著急，結(jié)果病倒了。他得了什么病呢？就是咳喘不止，還沒(méi)錢(qián)醫(yī)治。然后，他在當(dāng)?shù)卣伊藥讉€(gè)大夫看，也沒(méi)看好。后來(lái)，又遇到了一個(gè)醫(yī)生，就跟他說(shuō)，你去買(mǎi)兩筐梨，就是紅肖梨，事實(shí)上，是鴨梨的一種。那醫(yī)生還說(shuō)，你不是還有個(gè)驢嗎？你就騎著這個(gè)驢回家，每天你就坐驢背上，邊走邊吃。晚上住店的時(shí)候，你把梨搗碎，喝梨汁。后來(lái)，這個(gè)人就照這個(gè)方法來(lái)做，結(jié)果，他到家之后，兩筐梨也吃完了，咳嗽也好了。事實(shí)上，這就是對(duì)癥了。梨有潤(rùn)肺作用，它有利于宣肺。
那么荷葉呢？我們的制作方法可以這樣，在荷葉下來(lái)的時(shí)候，我們可以多買(mǎi)一些鮮荷葉。然后在你熬大米粥的時(shí)候，把粥熬熟之后，將洗干凈的鮮荷葉放在粥上邊，之后再蓋上，把火關(guān)掉，燜上個(gè)十分鐘、二十分鐘。然后，再把蓋打開(kāi)，荷葉的香氣就出來(lái)了。要注意的一點(diǎn)是，荷葉煮的時(shí)間不能太長(zhǎng)。如果時(shí)間太長(zhǎng)的話，就像你把今年的龍井新茶用開(kāi)水給煮沸了氣，就沒(méi)法喝了。我們所取的，就是它芳香化透的這個(gè)味，它可以將你體內(nèi)的濁氣帶出來(lái)。如果你在平時(shí)采取這種方法，就能夠很好地防止肺火的發(fā)生。
