抑郁癥患者的飲食調(diào)理

　　陰虛內(nèi)熱型

　　表現(xiàn)為口干、咽干、厭食、呆坐，問答不理，欲臥不能，欲行不能，自覺寒熱交作，舌質(zhì)紅，尤其舌尖，脈細(xì)數(shù)。應(yīng)滋陰清熱、養(yǎng)心安神。

　　百合知母雞肉羹

　　【原料】百合50克，知母10克，雞胸脯肉60克，淀粉、鹽、味精適量。

　　【制法】將雞胸脯肉切成薄片，拍爛成泥狀，再將百合、知母煎汁，取濃汁，澆在雞胸脯肉上。把澆汁的雞肉放在油鍋中略煸，加入鹽、味精、淀粉、水調(diào)成的芡汁，略煮呈糊狀，出鍋。

　　【特點(diǎn)】百合、知母可清心、安神、除煩，主治熱病后余熱未消而傷陰：雞肉可補(bǔ)精添髓、健脾益氣。諸料相配有養(yǎng)陰安神的作用，對(duì)口咽干燥又厭食者，可常食之。

　　柏子玉竹茶

　　【原料】柏子仁10克，玉竹10克。

　　【制法】將柏子仁在鍋內(nèi)炒香搗碎，玉竹加水濃煎取汁，沖泡杯中柏子仁，并在杯上加蓋，靜置10分鐘后，頻頻飲之。

　　【特點(diǎn)】本品中的玉竹可養(yǎng)陰，柏子仁可安神，二者配伍，具有滋陰補(bǔ)肺、養(yǎng)心安神的作用。

　　痰熱內(nèi)擾型

　　精神抑郁，胸部悶塞，咽中有梗塞感，痰熱擾心，夜臥不安，心神不定，頭痛而脹，心中懊惱，面色潮紅，舌苔白膩，脈弦滑。宜用清化痰熱、養(yǎng)心安神藥膳。

　　二冬二母膏

　　【原料】天門冬、麥門冬各100克，知母、川貝母各50克，蜂蜜100克。

　　【制法】將天門冬、麥門冬、知母加水煎汁，去渣取汁，川貝母粉碎成末，將川貝母末加入煎汁中，用小火熬煉30分鐘后，再加入蜂蜜，繼續(xù)煉成濃稠狀，裝瓶冷卻置冰箱中，每日早晚各一匙（10克），加水調(diào)服。

　　【特點(diǎn)】天門冬、麥門冬滋陰養(yǎng)肺，川貝母、知母可化痰清熱，而蜂蜜則補(bǔ)中益氣，共制成膏，堅(jiān)持服用，可滋養(yǎng)心陰、去除痰熱，達(dá)到養(yǎng)心安神目的。