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編者按：肥胖是由于體內(nèi)，尤其是皮下脂肪積累太多而引起的一種疾病。這種肥胖癥狀可能會(huì)導(dǎo)致許多的疾病危害，所以肥胖患者應(yīng)該注意一些飲食禁忌，并且適當(dāng)?shù)臏p一下肥。接下來(lái)小編為大家總結(jié)一些肥胖患者的飲食禁忌，并介紹一下減肥方法，希望對(duì)你有幫助哦。
過(guò)多地食用含熱量高的碳水化合物食品，而活動(dòng)量又減少的情況下，容易得營(yíng)養(yǎng)型肥胖癥。遺傳性體型較胖的人，如活動(dòng)少，飲食不加節(jié)制，則更容易得這種類型的肥胖癥。
四十歲以上的人來(lái)說(shuō)，肥胖成為衰老的征象之一。它給生活、工作帶來(lái)許多不便，特別是造成心臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，血液循環(huán)不良，機(jī)體的工作能力與抵抗力下降，井可能引起動(dòng)脈粥樣硬化與新陳代謝失調(diào)等疾病，諸如高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、糖尿病等。因此民間諺語(yǔ)說(shuō)：“有錢難買老來(lái)瘦”，也即是說(shuō)肥胖對(duì)健康與長(zhǎng)壽的不利。
肥胖癥患者飲食禁忌
1．忌吃糖類肥胖癥患者在攝入糖后，易以脂肪的形式積聚于機(jī)體內(nèi)，而不變成糖原積存于肝臟和肌肉內(nèi)。這是由于糖類在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故必須限制糖類食物的攝入。這類食物有粳米、面粉、蠶豆、豌豆、甘薯、藕粉、土豆、蘋果、桃、梨、香蕉、大棗、蜂蜜、巧克力、煉乳等。此外，一些甜點(diǎn)心、甜面包等也忌多食。
2．忌多吃食鹽鹽具有很強(qiáng)的親水性，每1克鹽必須加人llO毫升水才能變成生理性水，過(guò)多食入鹽，能引起口渴和刺激食欲，使身體更加增重，故忌多吃鹽。
3．忌吃含嘌呤高的食物這類食物有動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、雞湯、鴨湯、肉湯等，能增進(jìn)食欲和加強(qiáng)肝、腎、心的中間代謝負(fù)擔(dān)，故忌食用。
4．忌吃脂肪攝人過(guò)多的脂肪，會(huì)抑制造血功能，引起患者消化、吸收不良，故每日的攝入量應(yīng)限制在70克以下，并使動(dòng)物脂肪和植物脂肪各占一半。
5．忌吃油放、油炸的食物這類食品有油煎饅頭；油炸豬排、春卷、油炸雞等。因其含有較多的脂肪，并能刺激食欲，故忌食用。
6．忌多飲水分肥胖癥患者組織的親水性增高（脂肪組織具有滯留大量水分和鹽類的特征），使體內(nèi)殘余物質(zhì)排出減緩而積蓄于組織內(nèi)，故忌多飲水，限制其攝入量。肥胖癥患者的飲水量（包括飲料及菜肴中的液體），每日應(yīng)在800～1500毫升。超過(guò)1500毫升或低于800毫升均不合適，因?yàn)槌^(guò)了可增加血液循環(huán)的負(fù)擔(dān)，并使體內(nèi)積存的水分增多，體重增加。限制水分過(guò)多則使汗腺分泌紊亂，體內(nèi)的代謝殘?jiān)懦矔?huì)受到障礙，尿液濃縮會(huì)引起鹽類沉積于尿道而引起絞痛。
7．忌食油膩食物、動(dòng)物脂肪、過(guò)甜或過(guò)咸的食物。
8．忌食面粉甜食、飲酒（包括啤酒），這是因?yàn)榫颇艽碳の副?，增進(jìn)食欲。
9．還應(yīng)忌食高蛋白食品，勿以為高脂肪食品應(yīng)避忌而高蛋白（如牛排、豬排）則不必，實(shí)際上，多余蛋白質(zhì)同樣可變成熱量，防礙脂肪的消耗，而達(dá)不到減肥目的的。
