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飲食護理腸胃11禁(4)

  好腸識5:多攝取水分

  增加膳食纖維攝取對于緩解便秘有相當好的效果,但如果沒有攝取足夠的水分反而會讓膳食纖維在腸胃中吸收僅有的水分,反而讓糞便更干硬,導致便秘惡化,喝水可以幫助腸蠕動,并讓糞便柔軟容易排出。如果不是那么愛喝水,偶爾也可以用梅子汁、玫瑰花茶、菊花茶等同樣具有刺激腸蠕動效果的飲品來代替白開水。

  好腸識6:水溶性纖維更要吃

  說到預防便秘,很多人會直接想要多吃些粗纖維的食物來刺激腸蠕動,但也別漏了水溶性纖維的攝取,水溶性纖維可以溶解于水,能在腸道吸收大量水分,使糞便保持柔軟狀態(tài),同時還能有效使腸道中細菌活性化;此外,水溶性纖維還能幫助吸附膽固醇與中性脂肪,并將過剩營養(yǎng)與毒素排出體外。包括海帶、紫菜、香菇、磨菇、蒟蒻、蘋果、香蕉…水溶性纖維都很豐富。

  好腸識7:香蕉預防腸胃發(fā)炎

  香蕉對于腸胃的好處不僅是預防便秘,在香蕉中有一種預防胃潰瘍的化學物質(zhì),能刺激腸粘膜細胞正常生長,產(chǎn)生保護的黏液,以增加胃粘膜的保護力

  好腸識8:少精致愛粗食

  現(xiàn)代人常吃精致食物,會讓膳食纖維攝取不足,腸胃蠕動變得吃力,就容易造成便秘,也讓罹患大腸癌的機率上升,因為膳食纖維可增加糞便體積,刺激腸道蠕動,減少糞便停留的時間,腸壁與糞便中有害物質(zhì)接觸時間就會縮短。建議可將高纖的糙米、黃豆、燕麥煮熟軟化后,加入白米一起煮,或選擇全麥面包、饅頭作為主食。

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