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飲食保健 吃飯的七大宜忌事項(2)

  3.邊吃邊聊好

  我國傳統(tǒng)習慣中,有“食不言”的說法,認為吃飯時說笑,會影響對食物的消化吸收。近年來,海內(nèi)外專家提出一個新觀點,邊吃邊聊好,因為氣氛和諧、心情舒暢有利于消化。人在進餐以后,要借助消化液的功能,才能有好的消化吸收。無拘束地談話進餐,大家都高興,此時,胃部消化液分泌能達到佳狀態(tài)。

  4.不在看書、看電視時吃飯

  每當復習考試來臨之際,常常見到這樣一種現(xiàn)象,一些學生一邊吃飯一邊看書學習,或剛吃完飯就抱上書本。

  人體內(nèi)血液的“分配”也是遵循“多勞多得”的原則,當看書學習時,大腦處于“勞動工作”階段,血液便會多分配一些至大腦,以保證大腦的“工作”。就餐時,為了使胃腸道能更好更充分地消化吸收食物,血液流經(jīng)胃腸系統(tǒng)就相對其他時間多一些,直至飯后30至40分鐘,這就是許多“飯后犯困想睡覺”的原因。邊吃飯邊看書或者飯后立即看書學習,既學習不好,還可能由于看書學習使得胃腸道的供血不足,影響消化,長此以往而導致胃腸疾病。同理,飯后馬上看書學習也是一件得不償失的事。

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