女性冬季晚上吃什么減肥

　　一、干切牛肉白菜粉絲煲

　　原料：適量干切牛肉、白菜以及粉絲。

　　做法：白菜洗干凈切成塊，粉絲用溫水泡軟，往鍋中加入油，燒熱后加入白菜翻炒，然后加入牛肉片，加水沒過白菜，再加入姜片、八角、醬油、白糖以及鹽，煮開，接著10分鐘后加入粉絲，煮1分鐘，后撒點蔥花即可。

　　二、白菜燉豆腐

　　原料：適量白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜以及蔥。

　　做法：先將豆腐切成丁，用開水焯一下，白菜斜切成片，然后往鍋中倒入油，燒至六成熱的時候放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒1分鐘，放入豆腐繼續(xù)翻炒1分鐘，接著加入適量水，再加入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，后加入鹽調(diào)味即可。

　　三、上湯白菜

　　原料：適量大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒以及洋蔥。

　　做法：先將扇貝丁沖洗干凈，用溫水泡發(fā)20分鐘，大白菜取芯，掰成整葉片，皮蛋、青紅椒、洋蔥切成丁；然后往鍋中加入油，爆香洋蔥丁，放入扇貝丁以及泡發(fā)扇貝丁的水，使用大火燒開；再加入皮蛋丁、料酒和糖，煮開，加入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤，再往湯中加入青紅椒、鹽，等到大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

　　四、白菜炒木耳

　　原料：適量白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽以及雞精。

　　做法：先用手將白菜撒片，木耳用溫水泡5分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲，然后往鍋中放入油，燒熱后加入花椒、八角炒出香味，再放入蔥、姜炒出香味，接著加入白菜片，使用大火翻炒，等到白菜片炒至稍微變軟的時候，倒入老抽翻炒均勻，再放入白糖、醋、木耳，翻炒幾分鐘，后撒上鹽、雞精翻炒均勻即可。