可能引起過敏的食物
牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮（如蝦蟹）、面粉等?，F(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)達，也有一些人因為食品添加劑而過敏，例如色素、抗氧化劑、防腐劑等。這類含有添加劑的食物，如蜜餞、金針和一些糖果，過敏患者還是少吃為妙，以免誘發(fā)哮喘。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接觸，也可能造成皮膚發(fā)癢、紅腫的過敏反應(yīng)，例如香蕉、酪梨、奇異果、栗子、木瓜等。
避免過敏，簡單的方法就是遠離過敏原。每當(dāng)逢年過節(jié)，過敏體質(zhì)人群常常只能望梅止渴。其實根本的解決方法是改善過敏體質(zhì)。過敏體質(zhì)，說得通俗一些就是機體的免疫系統(tǒng)出現(xiàn)了異常的反應(yīng)。
新的研究表明，過敏體質(zhì)的形成，以及過敏的發(fā)作，都與機體內(nèi)“健康殺手”——自由基過多地堆積有關(guān)。而日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染、化學(xué)品濫用及輻射問題，都會直接造成自由基在體內(nèi)的堆積。國外過敏研究機構(gòu)通過清除自由基，調(diào)節(jié)機體免疫，達到逐步改善過敏體質(zhì)，使過敏原與機體的不良免疫反應(yīng)降到低限度。此外，還通過服用OPC保護過敏參與細胞——肥大細胞、嗜堿細胞的細胞膜，使它們難以釋放過敏反應(yīng)介質(zhì)。
