3 琥珀蓮子（中醫(yī)驗(yàn)方）
主治：早衰發(fā)白，體力不支。
配方：蓮子 300 克，桂圓肉 100 克。冰糖、糖桂花。
用法：放清水先將蓮子燒沸，改為小火燉約 30 分鐘撈出待用。用一顆桂圓肉包一粒蓮子仁，放入砂鍋內(nèi)加冰糖燒沸，改小火燉至熟爛，倒入糖桂花即成。
4 淮藥芝麻糊
主治：病后體弱，須發(fā)早白。
配方：淮山藥15 克，黑芝麻、冰糖各120 克，玫瑰糖6 克，鮮牛奶200 克，粳米60 克。
用法：將粳米洗凈，用清水浸泡 1 小時(shí)，撈出瀝干，淮山藥切成小顆粒，黑芝麻炒香，將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎后濾出細(xì)茸待用，鍋中加入清水、冰糖，溶化過濾，燒開后將粳米、山藥、芝麻 3 味的漿汁慢慢倒入鍋內(nèi)，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成，可供早晚餐食。
