真相二：家里的飯菜永遠(yuǎn)可口

　　請記住，在一般情況下，自己家里做的東西才是安全，可靠的（家里衛(wèi)生環(huán)境極差者排除在外），外面買的食品，無論標(biāo)榜的再健康，味道再好，也不如媽媽親手做的一碗熱湯面。如果條件可能，請盡量吃爸媽做的飯菜，或者自己親自下廚，麻煩是麻煩了點，但是他能保證您吃到盡可能健康的食物。

　　真相三：做食品的絕不是善男信女

　　和所有的商人一樣，食品商也在追求著利益的大化。

　　千萬別認(rèn)為世界知名品牌的產(chǎn)品，國際大型連鎖超市里賣的食品就一定是安全健康的。天下烏鴉一般黑，外國商人也如此，只是他們不象我國的某些人那樣喪心病狂，往火腿里加敵敵畏，往奶粉中加三聚氰胺，但是，只要是在法律允許的范圍內(nèi)，該惡心你們的事兒，他們絕對一樣也沒有少干。想知道為什么家里的水果蔬菜切開以后，切口會變成褐色，而超市里擺了一天的果蔬的切口卻還是那么的光亮？因為他們用了大量的殺菌劑和抗氧化劑。為什么家里煮的肉熟了會變褐，而超市里賣的醬牛肉卻永遠(yuǎn)是保持著粉色？因為他們用了亞X鹽發(fā)色劑。為什么有的火腿腸把包裝撥開，你會發(fā)現(xiàn)水潤水潤的？因為這是用100g豬肉就能做成130g成品的注水火腿。

　　真相四：好看的東西不一定好吃

　　當(dāng)我們喝咖啡的時候，隨著咖啡端上來的一包包奶球，某些手搖奶茶店所標(biāo)榜過的我們用的是奶精？所謂的奶精，也就是我們常說的咖啡伴侶，只是一種純粹用人工手法調(diào)配出來的牛奶式植物油。看看他們的配料表就知道了：植物油，乳化劑（和奶也沒有關(guān)系，能是水和油互溶的化學(xué)物質(zhì)都叫乳化劑），增稠多糖（讓你連喝水都覺得黏糊糊的很有料的一類化合物），著色劑，食用香料。好了，就這些，一滴牛奶，奶油都沒有。