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五款美味補鋅食譜(4)

  4、降低兒童的免疫力

  鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫功能。所以缺鋅還會降低免疫功能,導(dǎo)致經(jīng)?;疾?,原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明,在呼吸系統(tǒng)反復(fù)感染的患兒中,缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。

缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶

  5、影響傷口和創(chuàng)傷的愈合

  補鋅劑早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。臨床發(fā)現(xiàn),受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。

  6、影響維生素A的代謝和正常視覺

  鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益,就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中,當人體需要時,將維生素A輸送到血液中,這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益

  7、影響孩子長大以后的生殖功能

  鋅元素大量存在于男性睪丸中,參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅,就會導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良,終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。

  從以上諸多現(xiàn)象看,我們應(yīng)該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視,千萬不要忽視寶寶在生長發(fā)育期間鋅的營養(yǎng)補充問題。營養(yǎng)專家認為,好安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅,符合機體代謝的需要。

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