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第一章：立春護肝養(yǎng)陽氣 把握養(yǎng)生好時機
編者按：還有短短的4天就到立春了，立春是新年的第一個節(jié)氣，也是養(yǎng)生的絕佳時期，那么立春如何養(yǎng)生呢？立春養(yǎng)生應該吃什么呢？從中醫(yī)學而言，立春養(yǎng)生有什么調理方法呢？
立春護肝養(yǎng)陽氣 把握養(yǎng)生好時機
春節(jié)轉眼已過，再過幾天則到2月4號我們又將迎來一年之中的第一個節(jié)氣：立春。那么你知道立春如何養(yǎng)生嗎？
年節(jié)過后，人們要慢慢從假期的作息飲食習慣中糾正過來。同時，也進入了季節(jié)交替的時段。“立春”是陽氣初生之意，表示自然界萬物復蘇的春季開始，也是人們一年中養(yǎng)生的好時機。
平和情緒，食療養(yǎng)肝
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樂觀開朗——春季養(yǎng)生要順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”，注意保護陽氣。因春屬木，與肝相應，所以在春季養(yǎng)生上主要是護肝。中醫(yī)認為肝主情致，因此護肝要從心情著手，養(yǎng)肝的關鍵就是要保持心情舒暢，防止“肝火上升”。情緒不宜過于激動、興奮，要保持愉悅、平和，這有利于疏肝理氣。
1、多喝水
防止毒素損害肝臟。初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
2、少酸多甜
防止肝氣過旺。立春后的一段時間，飲食方面要尤為注意，應盡量避免酸味食品，防止肝氣過旺，同時要適當增加甜味食品，這不僅有利于補益脾氣，還可避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長內(nèi)熱，而發(fā)生溫熱性疾病。
3、飲食平衡
保障肝臟功能正常。不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑飽不勻的飲食習慣，會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。
