神奇！這11種食物能殺死癌細(xì)胞

　　很多研究人員都不是特別清楚一些食物是怎么在人體中起抗癌作用的，不過，有很多證據(jù)表明，一些特別的水果和蔬菜中含有的物質(zhì)確實可以預(yù)防癌癥，甚至防止腫瘤進(jìn)一步生長。今天我們就來看看究竟是哪些果蔬有這樣神奇的功效吧。

　　藍(lán)莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓

　　這幾種“莓”因為含有植物營養(yǎng)素所以色澤濃艷。植物營養(yǎng)素是預(yù)防許多中癌癥的有效物質(zhì)。近，佛羅里達(dá)大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細(xì)胞。還有研究表明藍(lán)莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細(xì)胞死亡。

　　值得一提的是，許多研究都顯示了蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。臨床上我們一般采用鉑類藥物來對抗卵巢癌，不過，在一年一度的美國化學(xué)學(xué)會會議上，有研究報告說卵巢癌細(xì)胞對鉑類藥物產(chǎn)生了抗藥性。可喜的是，卵巢癌細(xì)胞對蔓越莓中含有的化合物很敏感，也就是說，蔓越莓確實有對抗卵巢癌作用。

　　綠茶

　　綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種先用作抗癌研究的植物化學(xué)物質(zhì)?？赡芎芏嗳硕贾溃瑑翰璺涌梢苑乐够驕p少乳腺癌和其它癌癥的復(fù)發(fā)。這究竟是為什么呢？美國密西西比大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，兒茶酚能有這樣的功效，是因為它含有一種叫做EGCG化學(xué)物質(zhì)，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長。一天兩杯綠茶，既可以預(yù)防癌癥又可以補(bǔ)水，真是不錯的選擇呢。

　　大蒜

　　過去很多年的研究都記錄了大蒜的抗癌作用，體現(xiàn)在消化系統(tǒng)癌癥的作用明顯。大蒜對許多種癌癥都有預(yù)防作用，包括乳腺癌和前列腺癌。美國國家癌癥研究所曾經(jīng)進(jìn)行了一項分析調(diào)查。調(diào)查對象為七個不同的大規(guī)模人群。分析結(jié)果顯示，一個人吃的大蒜越多，患胃癌和結(jié)直腸癌的危險就越小。還有一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的中年婦女患結(jié)腸癌的風(fēng)險比其他人低50%。所以，盡量多吃新鮮的大蒜吧，對我們的身體益處多多哦。