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素食者合理飲食更快樂(lè)(3)

  快餐也能吃得健康的5大絕招

  都說(shuō)多吃快餐不利健康。近日,美國(guó)“雅虎女性網(wǎng)”載文,刊登了美國(guó)南加州大學(xué)內(nèi)科專(zhuān)家皮恩斯基博士將快餐食品變?yōu)榻】碉嬍车慕^招。

  1.注意食物加工方式

  避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸雞時(shí)去掉酥脆表皮,或選擇烤雞。

  2.“卸載”快餐調(diào)料

  多數(shù)快餐店的漢堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪調(diào)料。點(diǎn)餐時(shí),可讓服務(wù)員將調(diào)料另放一邊,或干脆棄用多余的調(diào)料。

  3.多加蔬菜

  要求服務(wù)員多加點(diǎn)蔬菜,不但能攝入更多的維生素和膳食纖維,還能增強(qiáng)飽腹感。

  4.對(duì)碳酸飲料說(shuō)“不”

  吃快餐時(shí),只喝白開(kāi)水。白開(kāi)水中可以加點(diǎn)檸檬,或者選擇不加糖的冰茶。

  5.不吃“巨無(wú)霸”快餐

  無(wú)論吃什么食物,適量都是關(guān)鍵。請(qǐng)盡量選擇小份快餐。

動(dòng)脈硬化 快餐 素食者 
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