人體對營養(yǎng)的攝取,主要是靠一日三餐,而絕不能僅僅依靠營養(yǎng)補劑。《皇帝內經(jīng)》就明確指出:補品只能用于調養(yǎng)虛弱的體質,機體的營養(yǎng)供給,還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食。
營養(yǎng)原則
多食具有滋陰、補氣、補血、補脾胃、暖胃和中、強身健體的食物。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇:粳米、小米、黃米、大麥、莜麥、紫米、黑米、大豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇:豬肉、雞肉、牛肉、狗肉、羊肉、鵪鶉、野雞、豬肚、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、甲魚、鱖魚、黃魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等。
3、蔬菜的選擇:山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿卜、香菇、扁豆、黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、藕、發(fā)菜。
4、水果的選擇:栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子、桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄干。
飲食禁忌
1、忌辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末等。2、忌食不易消化的食物,如油炸食品、肥肉、粘米、粘面。3、忌興奮性食品,如煙、酒、咖啡、茶、可可。4、忌煙熏、燒烤類食物。