7．山藥羊肉湯

　　配料：羊肉500g，山藥150g，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

　　做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍碎備用?；瓷剿幥衅逅?，與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其他配料一同方入鍋中。大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。功效：補脾胃，益肺腎。

　　8．強腎狗肉湯

　　配料：狗肉500g，菟絲子7g，附片3g，蔥、姜、鹽、味精適量。

　　做法：狗肉洗凈切塊，置人鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。將鍋置火上，狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹人紹酒熗鍋，然后一起倒入砂鍋內(nèi)，同時梵絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。功效：暖脾胃，溫腎陽。飲食禁忌：狗肉忌與綠豆、杏仁、菱角同食?；加蓄B同性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。

　　9．玫瑰烤羊心

　　配料：羊心1個，藏紅花6g。鮮玫瑰花50g或無糖玫瑰醬油20g，食鹽適量。做法：羊心切片備用。鮮玫瑰化搗爛取汁，放人小砂鍋內(nèi)，加適量水，與藏紅花同煮，煮沸后，改文火繼續(xù)煮15分鐘濃縮取汁備用，再串成串，醮上玫瑰、紅花汁，存火上反復(fù)翻烤至羊心熟透即可食用。功效：本品對心血（氣為陽，血為陰）不足，驚悸不寧，郁悶不舒者有補心解郁之功效，此方孕婦不宜食用。

　　10．芝麻兔

　　配料：兔一只（三斤以上），芝麻適量。

　　做法：兔子洗凈開水煮沸三分鐘撈出，黑芝麻炒香待剛，鍋內(nèi)放入清水燒開后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內(nèi)重新倒人鹵汁燒沸，下入兔子囟熟撈出切塊放人糯中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。功效：本品對病后體弱，陰虛便秘，肺熱咳嗽有較好的效果。