微生態(tài)調(diào)查表明，長(zhǎng)壽老人糞便中的雙歧桿菌數(shù)量與中、青年相當(dāng)。雙歧桿菌抗衰老的原因，是因?yàn)殡p歧桿菌能抑制腐敗菌生長(zhǎng)，減少其代謝產(chǎn)物中的氨、硫化氫、吲哚及糞臭素等有害物質(zhì)的生成。

　　雙歧桿菌與一般藥品不同，一般藥品是單向治療，例如降皿壓、降血脂、治腹瀉、治便秘等，其作用是單向的。雙歧桿菌制劑的作用是雙向凋整的，既可將高的降下來(lái)，也可以將低的升上去，使用雙歧桿菌制劑可能同時(shí)治療腹瀉和便秘，使人體恢復(fù)正常，這就是調(diào)整的作用。

　　在正常情況下，人體中的有益菌群同有害菌群之間處于相對(duì)平衡狀態(tài)。一旦平衡受到破壞，如服用抗生素、放療、化療、情緒壓抑、身體衰弱、缺乏免疫力等等，就會(huì)導(dǎo)致雙歧桿菌大量消亡，而有害細(xì)菌卻大量繁殖。后果就是，人體健康處于不佳狀態(tài)：對(duì)疾病的抵抗力降低，產(chǎn)氣莢膜梭菌等腐敗細(xì)菌在腸道中分解食物殘?jiān)煞?，產(chǎn)生氨、胺類、硫化氫、糞臭素、吲哚、亞硝酸鹽、細(xì)菌毒素等有害物質(zhì)，人體長(zhǎng)期吸收會(huì)引起腸功能紊亂，導(dǎo)致便秘、腹瀉、發(fā)育受阻、肝臟受損以及動(dòng)脈硬化、膽固醇增加、血壓升高、免疫力下降，甚至誘發(fā)癌癥。

　　可以說(shuō)，腸道中雙歧桿菌的多少，是判斷人體健康的晴雨表。

　　那么，如何使腸道中的雙歧桿菌增加呢？辦法有兩種：第一種是喝含雙歧桿菌（或乳酸菌）的酸奶或飲料來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)有益菌群，也可直接服用雙歧桿菌或乳酸菌的微生態(tài)制劑（菌粉或口服液）來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)有益菌。

　　第二種辦法是吃雙歧因子來(lái)促進(jìn)人體自身固有雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖。所謂雙歧因子，主要是指一些功能性低聚糖，它可以選擇性地被雙歧桿菌作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)利用。

　　具有使雙歧菌增殖作用的低聚糖主要有異麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、棉子糖混合乳蔗糖、低聚木糖等等，這類低聚糖的甜度是蔗糖的30％～60%，熱值低，只有葡萄糖的二分之一。它們可作為雙歧因子的共同特點(diǎn)是，難于被人體消化吸收，也不會(huì)被酵母或人體中大多數(shù)有害細(xì)菌所利用，不能為小腸所吸收，故吃下后可進(jìn)入大腸而被大腸中的雙歧桿菌利用，使體內(nèi)雙歧桿菌大量繁殖， 在各種低聚糖中，從促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)效果來(lái)說(shuō)，以低聚木糖好，每天吃0.7克即有效，但價(jià)格較貴。