教你識別鐵木砧板與普通木砧板
一、看特點(diǎn)。
鐵木/枧木砧板其樹齡長，木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛(wèi)生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木制成則木質(zhì)較軟易掉木屑。
二、看相對密度。
鐵木/枧木砧板木質(zhì)比重大，沉于水，普通木則否。
三、看紋理。
“鐵木/枧木砧板木為斜紋，紋理交錯(cuò)，普通木則否。
四、看硬度。
鐵木/枧木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
五、聽聲音。
鐵木/枧木砧板用鐵錘敲擊發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲，而普通木則發(fā)出啪啪叭叭的聲音。
總結(jié)：綜上所述，使用好的菜板，這樣對我們的身體健康也是有好處的，希望小編以上這些介紹能給大家?guī)韼椭?，常清洗菜板，對健康也有幫助哦。（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊號：2012.02，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
