日常多吃三種食物 強(qiáng)健心臟有利骨骼保護(hù)前列腺

　　英國(guó)營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)新發(fā)布了一份身體飲食指南，告訴公眾如何針對(duì)身體的不同部位來(lái)補(bǔ)充正確的食物。這份指南，由來(lái)自牛津大學(xué)等三所高校的多名學(xué)者，歷經(jīng)三年時(shí)間編著而成。

　　飲食指南重點(diǎn)推薦的是那些富含健康脂肪酸，可溶性膳食纖維和鉀元素的食物。專(zhuān)家們相信，如果每個(gè)人都遵循這一飲食指南，同時(shí)停止吸煙，多做運(yùn)動(dòng)，晚年少得病的愿望就有望實(shí)現(xiàn)了。

　　魚(yú)肉：可強(qiáng)健心臟

　　飲食指南列舉的對(duì)心臟和大腦有益的事物是：魚(yú)、肉、禽、蛋、蔬菜和堅(jiān)果，因?yàn)檫@些食物能確保足量的維生素B12和葉酸的攝入。此外，適量飲酒對(duì)心臟和大腦也是有益的。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員何麗稱(chēng)，維生素B12和葉酸之所以對(duì)心臟有好處，在于能抑制體內(nèi)同型半胱氨酸的含量。研究發(fā)現(xiàn)，同型半胱氮酸含量高的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)就高。

　　維生素B12主要存在于一些動(dòng)物性食品如肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟當(dāng)中，奶制品也有少量。葉酸也是一種B族維生素，一般在深綠色蔬菜、堅(jiān)果和動(dòng)物肝臟中含量較高。