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第二章：春季飲食養(yǎng)生的七大注意事項(xiàng)
編者按：春季養(yǎng)生重要的就是飲食養(yǎng)生，那么春季飲食該注意什么呢？一日三餐怎么吃才養(yǎng)生？春季應(yīng)該預(yù)防哪些食物中毒？下面小編給大家做了詳細(xì)的解答，趕快到下文看看學(xué)學(xué)如何飲食保健吧。
春季飲食指南 告訴你一日三餐養(yǎng)生吃法
春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常。使人體免疫力和防御功能下降，容易誘發(fā)一些春季常見的疾病。因此，合理的調(diào)整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養(yǎng)、又能提高自身的免疫力呢？在此，小編特別為您搜羅了春季飲食保健寶典，助您健康度過這個(gè)春天。
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一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。
每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為 85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習(xí)慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。
同時(shí)還要注意，兩餐間隔的時(shí)間要適宜，間隔太長會(huì)引起高度饑餓感，影響人的勞動(dòng)和工作效率；間隔時(shí)間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會(huì)使消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹ⅲδ芫蜁?huì)逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4～5小時(shí)，兩餐的間隔以4～5 小時(shí)比較合適，如果是5～6 小時(shí)基本上也合乎要求。
一般情況下，混合食物在胃內(nèi)停留時(shí)間4～5小時(shí)，為使消化器官有適當(dāng)?shù)男菹?，兩餐之間相隔5～6小時(shí)就較合理。因此，現(xiàn)在一日三餐的餐次安排是科學(xué)的。但是，伴隨生活節(jié)奏加快，人們形成早餐吃得隨便、午餐吃得簡單、晚餐吃得豐盛的習(xí)慣，與營養(yǎng)學(xué)的要求卻大不相符。正確進(jìn)餐質(zhì)量安排應(yīng)該是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。早餐宜占總熱量的25%～30%，午餐占40%，晚餐占30%～35%。一日三餐如何吃健康？有哪些禁忌呢？
