?。?）選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
建議每日優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食用量應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的2／3以上。食物中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的有魚(yú)蝦類(lèi)、禽畜肉類(lèi)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、大豆制品，尤其是魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品，由于肌肉纖維短，肉質(zhì)松軟細(xì)嫩，容易咀嚼、消化和吸收，消化率可達(dá)87%-98%。此外，這些海產(chǎn)品的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，比畜肉脂肪容易消化吸收，并含有豐富的維素、礦物質(zhì)特別是微量元素。
3．促進(jìn)排泄
患者在治療期間，為加快藥物及代謝物質(zhì)的排泄，應(yīng)注意多飲水，可選擇淡茶、白開(kāi)水，建議每天飲水1500-2500m1，每次200ml左右（1杯），少量多次飲用。
4．改進(jìn)烹調(diào)
為減輕胃的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)食欲，應(yīng)盡量選擇清淡少油的烹調(diào)方法，如蒸、煮、燉、炒、拌、燴、溜等，避免油炸、油浸、熏、烤等方法。當(dāng)消化道黏膜發(fā)生損傷時(shí)，食物應(yīng)選擇細(xì)軟、易吞咽、易消化的半流食或流食等，如果汁、藕粉、牛奶、大米粥、蛋花湯、肉湯、魚(yú)湯等。
5．少食多餐
治療期間建議采用少食多餐，每天4-6餐：有食欲時(shí)可多吃一些，無(wú)需過(guò)多限制，但每餐不宜過(guò)飽。
同時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人對(duì)食物的耐受性和喜好進(jìn)行合理的安排，不勉強(qiáng)吃不喜歡的食物，以免引起惡心、嘔吐。
6．新鮮食物
食品盡量做到現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，不吃變質(zhì)的食物；有條件可選擇優(yōu)質(zhì)名牌的、綠色的食品。盡量少吃深加工類(lèi)食品，如烤肉、熏肉、腌肉等；少吃高溫烹制的淀粉類(lèi)食品。
