古代宮廷養(yǎng)生秘笈

　　中國(guó)封建社會(huì)的太醫(yī)，尤其是明朝以后的太醫(yī)，是醫(yī)學(xué)界的特殊階層。他們采取生饑、食療、慎用的方法，去保障貴族的健康；同時(shí)也避免了因?yàn)榉乐尾涣Χ桓锫?、殺頭等處罰。雖然許多中國(guó)的皇帝不聽從太醫(yī)的勸告而夭折了，但是許多貴族能夠健康生存，尤其是許多嬪妃能夠長(zhǎng)命百歲，這就引起了許多現(xiàn)代人極大的興趣。

　　劉氏家族是中國(guó)金朝醫(yī)學(xué)家劉完素的后裔，也是明朝永樂太醫(yī)劉純的后裔，更是中國(guó)少見的歷史悠久的中醫(yī)家族。

　　劉純創(chuàng)立的養(yǎng)生之道與三分治七分養(yǎng)學(xué)說，至今是全世界華人的口頭語(yǔ)，也是中醫(yī)預(yù)防疾病和治療慢性病的理論。

　　話說食療是中醫(yī)的傳統(tǒng)療法，也是提高人體抵抗疾病能力、控制慢性病發(fā)展的基礎(chǔ)療法。中醫(yī)叫正氣存內(nèi)，邪不可干。那么抗病能力從何而來(lái)呢？首先是提升胃氣，因?yàn)樯嵛笟饽軌蛱岣咄淌杉?xì)胞的活性。但是沒有足夠的營(yíng)養(yǎng)，吞噬細(xì)胞的數(shù)量是很少的。

　　需要注意的是，在喝各種各樣的肉湯的同時(shí)，要喝果汁。

　　因?yàn)槿庵笫炝司推茐牧司S生素，因此人要吃維生素。好的維生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁機(jī)，榨取液體喝。為什么要喝果汁呢？因?yàn)橐粋€(gè)人一天要吃掉一大堆新鮮的蔬菜水果，是相當(dāng)費(fèi)力的。而把3~5斤的蔬菜水果，變成1升的果汁就會(huì)輕易攝入。在所有的蔬菜水果中，西紅柿的維生素含量比較高。但是很多人把蔬菜熬煮得非常熟爛，或者吃水果很少，這就造成了維生素缺乏。古人提倡用喝果汁的方式，來(lái)補(bǔ)充維生素。