冬蟲(chóng)夏草的佳食用方法

　　冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格這么高，如果能充分利用當(dāng)然是好了，不但消費(fèi)者錢(qián)花得值，而且就資源有限的冬蟲(chóng)夏草來(lái)說(shuō)，也是一種變相節(jié)省。

　　在調(diào)查中，喜歡煲湯者占到31%，自己打磨成粉或裝進(jìn)膠囊里面直接服用者占23%，泡酒者占到20%，泡茶者占15%。

　　在冬蟲(chóng)夏草所含的營(yíng)養(yǎng)中，有水溶性的，有脂溶性的，還有活性成分需要靠酶來(lái)分解。從這角度來(lái)說(shuō)，煲湯或泡茶的話(huà)，水溶性的營(yíng)養(yǎng)成分可以釋放出來(lái)，泡酒能把醇溶性的營(yíng)養(yǎng)成分浸泡出來(lái)。

　　但是當(dāng)溫度超過(guò)60℃，冬蟲(chóng)夏草中的精華成分比如大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，造成冬蟲(chóng)夏草精華成分的組成比例改變、無(wú)法協(xié)同作用而明顯降低其功效。當(dāng)溫度在80℃以下加熱15分鐘時(shí)，冬蟲(chóng)夏草中含有的具有抗腫瘤的酸性非限制性DNA內(nèi)切酶將徹底失活。

　　6%的人選擇直接生吃。但是營(yíng)養(yǎng)元素往往是被細(xì)胞膜和細(xì)胞壁緊緊地包裹著，有些成分在胃酸和酶的作用下，可以釋放出來(lái)，但是有些卻不能。

　　因此，常溫生服（建議《60℃）是佳食用方法，不過(guò)好在服用之前，首先要經(jīng)過(guò)清潔和滅菌處理，使冬蟲(chóng)夏草達(dá)到安全食用的程度，才能大程度地吸收冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)。

　　斑禿和少年白都是影響人體美觀的病癥，事實(shí)上這是身體肝腎受損的表狀，要恢復(fù)黑發(fā)，還需要由里自外修補(bǔ)，選擇對(duì)肝腎調(diào)節(jié)效果不凡的冬蟲(chóng)夏草無(wú)疑是在經(jīng)濟(jì)允許的前提下的一個(gè)非常好的選擇。

　　斑禿俗稱(chēng)“鬼剃頭”，是一種驟然發(fā)生的局限性斑片狀的脫發(fā)性毛發(fā)病。其病變處頭皮正常，無(wú)炎癥及自覺(jué)癥狀。本病病程經(jīng)過(guò)緩慢，可自行緩解和復(fù)發(fā)。若整個(gè)頭皮毛發(fā)全部脫落，稱(chēng)全禿。若全身所有毛發(fā)均脫落者，稱(chēng)普禿。該病與免疫力失調(diào)、壓力突然加大有一定關(guān)系，本病與氣血雙虛，肝腎不足、血瘀毛竅有關(guān)。發(fā)為血之余，氣虛則血難生，毛根不得需養(yǎng)，故發(fā)落成片;肝藏血，腎藏精，精血不足則發(fā)無(wú)生長(zhǎng)之源;阻塞血路，新血不能養(yǎng)發(fā)，故發(fā)脫落。

　　少年白，西醫(yī)稱(chēng)之為早老性白發(fā)病，是一種兒童及青年時(shí)期白發(fā)性疾病，其病因十分復(fù)雜，共有兩大類(lèi)型，一種屬先天性少白頭，另一種屬后天性少白頭。在后天性少白頭中有許多是伴隨某種疾病發(fā)生的，有些則是由于精神過(guò)度緊張和營(yíng)養(yǎng)不良所致?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，少年白主要是毛發(fā)黑色素形成減少，由黑素細(xì)胞形成黑色素的功能減弱，酪氨酸酶的活動(dòng)減低所致。凡情緒過(guò)度緊張、用腦過(guò)度、憂(yōu)慮、驚恐、神經(jīng)外傷等都可能造成白發(fā)，此外，生理慢性消耗性疾病時(shí)也可能出現(xiàn)白發(fā)。