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編者按：現(xiàn)代人都有這樣一個(gè)正確的健康觀念：健康科學(xué)的飲食方式對(duì)健康大有裨益。那么關(guān)于吃飯，有哪些數(shù)字是我們必須要牢記的呢？
飲食與健康 吃飯的4個(gè)佳數(shù)字
如今，大家都十分關(guān)心飲食保健，都想吃得既營養(yǎng)又健康。可大多數(shù)人都把注意力集中在了吃的東西上，而忽視了吃的方式和方法。殊不知，如果飲食方法不科學(xué)，再好的食物也難以被吸收。今天，我們幫您總結(jié)一組關(guān)于吃飯的佳數(shù)字，讓您吃得更健康、更科學(xué)。
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佳早餐時(shí)間：起床后20分鐘
北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任趙霞：一般來說，起床后20~30分鐘再吃早餐合適，這時(shí)人的食欲旺盛，消化吸收狀態(tài)也在佳水平。早餐前好攝入至少500毫升水，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物，降低血液黏稠度。早餐應(yīng)包含面包、米粥等碳水化合物；肉類、雞蛋等動(dòng)物性食物；牛奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果等四類食物?？筛鶕?jù)食物種類的多少來快速評(píng)價(jià)早餐的營養(yǎng)是否充足。如果早餐中包括了上面四種則為營養(yǎng)豐富的早餐，三種為營養(yǎng)較充足，兩種或兩種以下則為營養(yǎng)不充足。蔬菜、水果不必太多，但不可省略。
推薦早餐搭配方案：
女性：1杯豆?jié){+1份全麥面包+1個(gè)胡蘿卜炒肉絲。
學(xué)生：1碗雞蛋面+1個(gè)桃子+1杯牛奶；上午10時(shí)加個(gè)香蕉或酸奶。
老人：1份牛奶麥片粥+1份豆腐；上午再補(bǔ)充一個(gè)香蕉或蘋果。
