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飲食與健康 吃飯的4個最佳數(shù)字(4)

  喜歡吃葉類蔬菜

  浙江省立同德醫(yī)院腫瘤科主任裘維焰——

  裘維焰曾編著過《抗癌菜譜》、《癌癥中醫(yī)保健》兩本書,對癌癥病人的飲食有一定研究,再加上又是腫瘤科醫(yī)生,經(jīng)常會有病人跑來問他:“什么東西應(yīng)該多吃?”

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  裘主任的建議就是:根據(jù)個人體質(zhì),不要隨大流。

  拿他自己來舉例。他愛吃芹菜、白蘿卜、菠菜等,但是很少喝牛奶,很少吃芋頭、馬鈴薯等淀粉類食物。因為葉類蔬菜富含豐富維生素、膳食纖維,以及葉酸等微量元素,對身體好。

  另一方面,與他的體質(zhì)有關(guān)。他偏脾虛,吃淀粉類的食物,容易脹氣;吃得太油膩,不易消化;一喝牛奶,肚子就會叫,有時候還會拉肚子?!捌鋵?,食物沒有好壞之分,關(guān)鍵是看你適不適合?!濒镁S焰如此總結(jié)。

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  天冷就開始吃杏仁

  杭州市中醫(yī)院老年病科何迎春主任醫(yī)師——

  每年一到深秋,何迎春必做一件事——吃杏仁。她吃得不多,每次十來個,“秋冬季節(jié)氣候干燥,吃些杏仁不僅可以美容,還可以預(yù)防皮膚瘙癢。”除杏仁外,蔬菜水果,她也是來者不拒,多多益善。

中醫(yī)學(xué)飲食養(yǎng)生 吃飯 最佳數(shù)字 
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