5、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效:滋陰補血。
6、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效:補肝益腎,養(yǎng)血理虛。
7、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。功效:補鐵,適用于缺鐵性貧血。
8、豬肝150克,菠菜適量。功效:補鐵。
9、生曬參9克,當(dāng)歸10克,生地、熟地各15克,紅棗20枚,瘦豬肉60克。瘦肉放入沸水內(nèi),去浮沫,加入生曬參、當(dāng)歸、紅棗、生地、熟地、料酒、八角茴香,用小火煮1~2小時,食鹽、味精調(diào)味即可。每日1劑,飲湯食肉。功效:養(yǎng)陰補腎。
10、當(dāng)歸20克,炙黃芪100克,子母雞1只。將子母雞洗凈,用開水氽去血水,涼水沖洗干凈,將黃芪、當(dāng)歸裝入雞腹中,放入盆中,加蔥、姜及各種調(diào)料、清湯,蓋好盆蓋,上籠蒸2小時后取出即可。功效:益氣健脾攝血。
11、鮮桑椹500克,糯米200克,雞蛋5個。將鮮桑椹取紫黑者洗凈榨汁,同糯米蒸熟,涼后入酒曲適量,發(fā)酵成酒釀。取酒釀100毫升加水30O毫升煮開,雞蛋打散入內(nèi)即可。功效:滋陰養(yǎng)血。