吃粥喝湯養(yǎng)護脾胃

　　立夏過后，溫度逐漸攀升，此時不少人有煩躁上火、食欲下降的情況出現(xiàn)。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養(yǎng)，又起到強心的作用。

　　這時候適宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養(yǎng)胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。

　　從養(yǎng)生方式來說，在夏季養(yǎng)護脾胃，好能多進稀食，吃粥喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用;煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

　　此外，新鮮蔬菜水果能補充足夠的維生素、水和無機鹽。在食物中，清熱利濕的食物有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿等，這些食物都有一定消暑作用，但老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應少吃冰箱中取出的瓜果。

　　結語：因為每個人的體質是不同的，所以大家的飲食方式，以及飲食習慣都應該是不同的。想要擁有健康的身體，就按照體質來飲食吧！(文章原載于《自助養(yǎng)生》，刊號：2012.05，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容)。