目錄:
第一章:米色不同營養(yǎng)大不同 看補(bǔ)血該吃什么米
第三章:女性補(bǔ)血美顏全攻略 輕松做個(gè)紅潤美人
編者按:日常生活中,我們每天都要吃的米食,但是你知道什么米滋補(bǔ)嗎?吃什么補(bǔ)血?如何補(bǔ)血?下面小編給大家盤點(diǎn)了一些補(bǔ)氣血效果非常好的米食,快去看看了解下吧。
米色不同營養(yǎng)大不同 看補(bǔ)血該吃什么米
米是我們常吃的主食,常見的米有白米、黑米,小米等,中醫(yī)有“五色入五臟”的說法,不同顏色的米養(yǎng)生功效也不一樣。小編為你盤點(diǎn)不同顏色的米的養(yǎng)生功效,教你如何制作紅稻米粥,滋補(bǔ)女人氣血。
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在《紅樓夢》通行本的第75回里有這樣一個(gè)細(xì)節(jié):晚飯時(shí)分,賈母提出想要喝粥,在一旁服侍的尤氏趕忙命人去準(zhǔn)備,可吃飯的時(shí)候,賈母意外地發(fā)現(xiàn)只有自己碗里是紅色的粥,尤氏和其他人仍在吃白米飯,覺得非常奇怪,這時(shí)坐在一旁的王夫人趕忙解釋說,這道粥精細(xì)珍貴,都是可著吃的做。>>>中醫(yī)養(yǎng)生 教你氣血不足怎么調(diào)養(yǎng)
要說《紅樓夢》里的賈府,那可是皇親國戚、名門望族,家里什么樣的山珍海味沒有,可賈母偏偏要喝粥,這也就算了,怪的是這么大個(gè)賈府,小小一道粥卻不給多做一些,保證每人一碗,非得緊緊巴巴地“可著吃的做”,這究竟是什么粥這么珍貴,在賈府里也不可多得呢?
原來這道在赫赫賈府里也不可多得,只緊著賈母一個(gè)人喝的粥叫“紅稻米粥”,那這紅稻米究竟是什么米,又為什么會(huì)如此珍貴呢?
據(jù)專家解析,紅稻米應(yīng)該是屬于紅糯,也就是說我們老百姓說的血糯。
原來這個(gè)紅稻米就是紅糯米,屬于糯米的種類,糯米有白色和紅色兩種,紅稻米就是紅色的糯米,民間俗稱血糯米。這種米品種稀奇,營養(yǎng)價(jià)值很高,在清朝時(shí)曾被定為“宮廷御米”,因此也只有像賈府這樣的貴族皇親,才有資格吃的上這道由御米做成的“紅稻米粥”,如此不可多得,當(dāng)然是要“可著吃的做”了。
專家還說,這個(gè)米應(yīng)該營養(yǎng)價(jià)值比白糯米價(jià)值更高一些。它本身既具備了糯米這種補(bǔ)養(yǎng),收斂的作用。同時(shí)又因?yàn)樗t色入血分,可以更好地調(diào)整,一個(gè)補(bǔ)血、生津。