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警惕食物中的重金屬(6)

  三、愛(ài)吃動(dòng)物內(nèi)臟

  動(dòng)物內(nèi)臟更容易有重金屬的沉積,因?yàn)榧仪萑抗I(yè)飼料喂養(yǎng),這些飼料具有不確定性,一旦不安全食物被動(dòng)物食用后,比如動(dòng)物所吃的飼料,喝的水如果被重金屬如鎘污染了,都要靠?jī)?nèi)臟來(lái)代謝,一些重金屬等有害物質(zhì)就會(huì)沉積在內(nèi)臟里。

  建議:每周多吃一到兩次動(dòng)物內(nèi)臟,而且每次食用量不要超過(guò)50克。此外,吃動(dòng)物內(nèi)臟時(shí),好多搭配一些粗糧和蔬菜,以補(bǔ)充膳食纖維。

  四、愛(ài)喝易拉罐裝飲料

  易拉罐以鋁合金做材料,罐內(nèi)壁涂了一層有機(jī)涂料,使鋁合金和飲料隔離。有些生產(chǎn)不合格的鋁罐在加工過(guò)程中,很可能有的地方?jīng)]涂上保護(hù)性涂料,或者涂得過(guò)薄,致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸。

  久之,鋁元素逐漸溶化其中,尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時(shí)危害更大。據(jù)科研人員對(duì)22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍。

  建議:少喝易拉罐飲料,改喝瓶裝飲料或是直接用自家的杯子飲用白開(kāi)水更健康。

智力發(fā)育 神經(jīng)發(fā)育 重金屬 
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