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編者按：苦瓜的營養(yǎng)價值是很高的，尤其是減肥功效非常高，下面小編給大家推薦6款苦瓜食譜，雖然苦，但是有助你快速減肥瘦身哦。
苦一時瘦一輩 夏季6苦瓜瘦身餐
苦瓜富含維生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，是減肥人士的食物首選。編輯分享6款苦瓜減肥食譜，清熱排毒，吃苦一時瘦一輩子，讓你不再為減肥煩惱。
苦瓜是我們能經(jīng)常吃到的食物，雖然味苦，但是苦瓜中的高能清脂素，也就是苦瓜素（RPA），這可是被譽(yù)為“脂肪殺手”的哦。這種苦瓜素能使攝取的脂肪和糖質(zhì)在人體中減少百分之四十到百分之六十左右，具有超高效的降脂減脂效果，再加上苦瓜的排毒功效，將體內(nèi)的毒素排出去，對減肥也是大大有利的。
一、苦瓜釀鮮蚵
材料：苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒。
做法：
1、苦瓜去瓤，切成圓筒狀，每個2-3公分厚；
2、鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒腌10分鐘；
3、將鮮蚵裹上太白粉衣，裝入圓筒苦瓜到9分滿；
4、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中，放入電鍋或大火蒸籠下蒸數(shù)分鐘；
5、蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上，灑點蔥末即可食用。
編輯點評：海鮮是瘦身食品之一。因為海鮮維生素含量高，并且維生素本身沒有熱量，還能加快熱量代謝，所以對減肥很有幫助。
