西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿的功效有那么多，但是食用西紅柿注意事項(xiàng)還是要牢記。那么，如何食用西紅柿?怎樣挑選西紅柿?

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