做法
這個(gè)東西特別刮油,要是吃了一頓油大的食物,下一頓吃它可以補(bǔ)救啊你選上幾斤米(米的質(zhì)量、種類不限,只是建議你別選c,但好是選那種免洗米,省去一道洗凈、晾干的手續(xù)),然后用炒菜的鍋,燒熱,什么也不放,把米倒進(jìn)去炒至發(fā)黃就可以了。要注意以下幾點(diǎn):
1、炒米的時(shí)候,要保證米是干的;
2、要不停的炒動(dòng),否則下面會(huì)燒焦的;
3、米一定要炒至發(fā)黃,至于是淺黃還是深黃,那就看你的口味來(lái)定了,你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點(diǎn),不喜歡就炒淺黃一點(diǎn)。
4、煮的時(shí)候,就像平常煮稀飯的做法就行了。
直接把米放在鍋里炒,不用洗,然后用小火炒,因?yàn)檫@樣不會(huì)糊,一直炒到金黃色為止,然后盛起來(lái),要吃的時(shí)候煮一下就行了, 跟煮粥似的,只是水要放多一點(diǎn),等米煮到開花了就可以了,只是順便跟你說一下,炒米的時(shí)候多炒一些,放在那里也不會(huì)壞,要吃多少煮多少,很方便的。
結(jié)語(yǔ):夏天做飯又熱又麻煩。不妨就淘點(diǎn)米,準(zhǔn)備點(diǎn)小配料,煮點(diǎn)粥喝喝,這樣既減肥又滿足了口腹之欲,何樂而不為呢?