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第三章：腸胃不好多吃甘藍(lán)菜 推薦3款甘藍(lán)食譜
編者按：胃不好僅僅養(yǎng)胃就夠了嗎？脾胃不和胃難安，如果脾不好的話，胃也不會好的，那么脾胃不和怎么辦呢?吃什么來調(diào)理脾胃不和呢?
脾胃不和胃難安
脾胃不和導(dǎo)致的脾胃病倘若日積月累不加治愈會影響身體健康導(dǎo)致胃病癥狀的衍生，而病因大多來自個體的飲食結(jié)構(gòu)和濫用抗生素。那么對于脾胃不和應(yīng)該怎么做呢?
●分析：弄清脾胃關(guān)系
脾與胃是人體的主要消化器官，表里關(guān)系。胃主受納、脾主運(yùn)化，二者相互協(xié)調(diào)，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫(yī)稱脾和胃為“后天之本”。
胃主“受納”腐熟水谷。“受納”指胃接受食物和盛納食物，“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。經(jīng)胃初步消化后的食物分為“清”“濁”兩部分。其清者即津液，由脾吸收運(yùn)化送至全身各處。故有“脾為胃行其津液”之說。其濁者，由胃下行至小腸，再行進(jìn)一步消化。
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脾主運(yùn)化，主要指消化、吸收、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的過程，脾的主要功能之一是主管運(yùn)輸與消化。水谷入胃。經(jīng)胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再進(jìn)一步消化與吸收。
●判斷：慢性胃炎多屬脾虛
出現(xiàn)上腹部不適、飽脹、隱痛、燒灼感，多數(shù)進(jìn)食后癥狀較為嚴(yán)重，其次就是食欲下降，暖氣、反酸等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續(xù)3個月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病后，則可診斷為“慢性胃炎”。
減少慢性胃炎的發(fā)生主要在于“防”，因為該病主要由飲食不規(guī)律、暴飲暴食、吃太多生冷的食物、精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會造成“脾虛”，直接或間接地造成胃部出現(xiàn)癥狀。
慢性胃炎主要特征是“反復(fù)發(fā)作”，在治療過程中重在調(diào)理，藥物選擇方面常采用具有“治養(yǎng)結(jié)合”功能的藥物來防止復(fù)發(fā)，同時也要養(yǎng)成按照療程服用的習(xí)慣，減少慢性胃炎的反復(fù)發(fā)作。
●治療：脾胃同治
脾主運(yùn)化，當(dāng)脾出現(xiàn)問題時，造成胃部消化后的營養(yǎng)物質(zhì)不能運(yùn)輸?shù)缴眢w各部，同時也不能反補(bǔ)營養(yǎng)給胃，脾病造成機(jī)體主癥有：胃脹痛、食欲下降、消化不良等。胃主受納，當(dāng)胃出現(xiàn)問題時，容易出現(xiàn)脘痛、嘔吐、暖氣、呃逆等癥狀。
由此可見，脾胃病的癥狀基本都是同時出現(xiàn)的，這也是我們平常“胃痛醫(yī)胃”難以解決問題的所在。中醫(yī)理論認(rèn)為胃病屬于脾胃病的范疇，在治療胃病的同時也要解決脾病，真正做到“脾胃同治”。
