阿膠的食用方法與適用人群

　　阿膠怎么吃呢?看看下文是如何介紹的吧!

　　兩種吃法烊化兌服阿膠棗

　　烊化兌服烊化即溶化、蒸化或隔水燉化。膠類藥容易黏附于其他藥渣及鍋底，直接熬煮浪費(fèi)藥材又容易燒焦，故需烊化。

　　具體可分三個(gè)步驟進(jìn)行：

　　1.將碎阿膠放湯盆中，醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理加黃酒適量浸泡12小時(shí)。

　　2.取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中。

　　3.將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1~2小時(shí)，使之溶解。

　　阿膠棗以上好紅棗為原料，添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成分，精煉制作而成，具有口感細(xì)膩微苦、甜而不膩、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。

　　服用阿膠三宜五不宜

　　宜配合理氣健胃藥：阿膠屬于滋補(bǔ)品，性偏于黏膩，故熬制膏滋藥時(shí)，阿膠可作為基質(zhì)使用，但配方中要注意配合使用理氣健胃藥。

　　宜空腹服：要掌握好阿膠的服用劑量，以防止服用阿膠所引起的礙胃。一般每日以3~9克空腹服用為宜。

　　宜忌口：服用阿膠期間不宜食生冷食物、蘿卜、濃茶等。

　　五種人慎服或不服

　　患病期間：在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病時(shí)，應(yīng)停服阿膠。

　　瘀血未排清者：如月經(jīng)和產(chǎn)后惡露未凈，不宜用阿膠。

　　脾胃虛弱、消化不良者：因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、嘔吐泄瀉、飲食不香，屬中醫(yī)學(xué)脾胃虛弱者應(yīng)慎用阿膠。

　　高脂血癥者(高血壓、中風(fēng)病人)：阿膠能加重郁滯，增加血液黏稠度，使瘀血更為嚴(yán)重，誘發(fā)血栓，故“三高”患者不宜。

　　過敏體質(zhì)者：患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用阿膠后，很容易發(fā)生過敏。因其能激活抗體，患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹(jǐn)慎使用。