其他富含維生素C的水果，還有獼猴桃、柑橘、西紅柿等等。

　　不少人都知道豬肝有益視神經(jīng)，其實(shí)，各種動(dòng)物肝臟都或多或少的有這種作用，尤其以豬肝為。豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育;豬肝中還含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料;豬肝中還含有豐富的維生素A，常吃豬肝可逐漸消除維生素A缺乏造成的眼科疾病。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)，肝臟是貯存養(yǎng)料的器官，同時(shí)又是解毒器官，不斷發(fā)揮其解毒作用，被吸收的食物轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)肝臟代謝后，有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的動(dòng)物肝臟本身應(yīng)該是無(wú)毒的，可以放心食用。午飯或者晚飯菜譜中，有一道熘肝尖或者清水煮肝，也是不錯(cuò)的安排。

　　不少人有吃零食的習(xí)慣?？茖W(xué)合理地吃零食也能保養(yǎng)眼睛。不少人都知道堅(jiān)果有益健康，比如核桃、榛子、松子等等硬殼食品，這些堅(jiān)果是維生素E的良好來(lái)源，不僅有益于大腦，還可以幫助你掃除傷害眼睛細(xì)胞的氧化自由基。不過(guò)，好東西也別貪多，畢竟堅(jiān)果還是高熱量、高油脂食物，不可一次大量攝入，過(guò)量攝入一時(shí)消化不了，也容易導(dǎo)致發(fā)胖。

　　如果有條件，晚餐可以清淡的魚(yú)類、海鮮做主菜，避免過(guò)于油膩難以消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)，進(jìn)而影響到睡眠質(zhì)量。而魚(yú)類尤其是海魚(yú)和其他海鮮含有豐富的礦物質(zhì)鋅，國(guó)外研究顯示，缺乏鋅可能會(huì)導(dǎo)致眼睛黃斑部退化，并且鋅也參與身體抗氧化、清除自由基的工作。另外，瓜子尤其是葵花子含有較多的微量元素鋅，也不妨吃一些。

　　晚餐后，選擇紅色、橘黃色的水果，如蘋(píng)果、西瓜、木瓜、哈密瓜、西紅柿、芒果等等，可以提供豐富維生素A和維生素C。

　　每天喝足量的水也很重要，水是維持生命必需的重要的物質(zhì)，人體的60%～70%由水分構(gòu)成，機(jī)體的物質(zhì)代謝、生理活動(dòng)都離不開(kāi)水的參與?？茖W(xué)家認(rèn)為，每天應(yīng)該喝足夠的水，才能夠保持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。經(jīng)研究證實(shí)，白開(kāi)水是好的飲用水，燒開(kāi)的水蒸發(fā)了自來(lái)水中的氯，沉淀了雜質(zhì)，喝起來(lái)安全、衛(wèi)生。如果喝膩了白開(kāi)水，可以改喝茶水。事實(shí)證明，茶葉不僅具有諸多保健功能，還有益于視神經(jīng)，特別是含有大量?jī)翰杷氐木G茶，更可以幫助眼睛增強(qiáng)抗氧化功能。但是，不要把市售的一些飲料當(dāng)作飲用水來(lái)喝，因?yàn)轱嬃现幸话愣己胁煌潭鹊姆栏瘎渲?，有些防腐劑累積起來(lái)是對(duì)人體有害的。

　　結(jié)語(yǔ)：很多時(shí)候，我們自己其實(shí)并不知道我們的身體已經(jīng)將疾病的信號(hào)告訴了我們。所以說(shuō)充分的了解自己的身體信號(hào)才能及早的發(fā)現(xiàn)自己的健康狀況。(文章原載于《健康文摘》《養(yǎng)生閱刊》《大家健康》《健康博覽》，刊期：2012.05，2012.06，作者：新民，王少華，照澤，杜學(xué)峰，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。