編者按:牛奶的營養(yǎng)價值大家都是有所了解的,因此很多人都愛喝牛奶養(yǎng)生,不過你確定自己會科學(xué)喝牛奶嗎?夏季養(yǎng)生什么人不宜喝牛奶?下面小編告訴大家喝牛奶禁忌以及科學(xué)喝牛奶妙招,一起去看看!
4種人夏天離牛奶越遠越好
雖然在夏天牛奶依然是一種非常適宜的營養(yǎng)飲品,但由于夏天氣溫高,人體消耗了大量的水分,同時由于牛奶性偏寒,又富含蛋白質(zhì),加上中醫(yī)所謂暑濕天氣的影響,消化功能容易受到損傷,所以有些人喝了牛奶,尤其是冰涼的牛奶,容易出現(xiàn)胃腸道不適的表現(xiàn)。
所以,有四類人不太適宜在夏天喝牛奶!
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一、胃虛弱者
也就是消化功能偏差,容易腹瀉或正在腹瀉的病人。
喝奶健康小提醒:喝牛奶“四避免”
1、避免牛奶與茶水同飲
有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一習(xí)慣南方人多于北方人。其實這一飲用方法并不科學(xué),因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養(yǎng)成分。
2、避免日光照射牛奶
鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞,因此存放牛奶好選用有色或不透光的容器,并存放于陰涼處。
3、避免用銅器加熱牛奶
目前,銅在一些中高檔食具中還有應(yīng)用,如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用,會加快營養(yǎng)素的損失。
4、喝牛奶前后1小時避免吃橘子
因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。