編者按：你喜歡吃蔥白嗎?你知道蔥白有哪些妙用嗎?很多人都不喜歡吃蔥，覺得蔥的味道太大，其實(shí)常吃蔥白對(duì)身體健康很有益，和小編一起去看看吧!

　　蔥白的妙用

　　朱大爺名叫朱民吾，是±生土長的杭州本地人。由于是農(nóng)校畢業(yè)，并在原杭州動(dòng)植物檢疫局乍過，因此對(duì)一些動(dòng)植物的作用和功效很有研究。朱大爺說，蔥不僅是大家飲食中常用的調(diào)料，是一味傳統(tǒng)中藥，而蔥白更有發(fā)汗解表、散寒通陽的功效。

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　　蔥白湯

　　寶寶經(jīng)常會(huì)有感冒的癥狀發(fā)生。朱大爺說，感冒其實(shí)是小病，不用每次感冒都往醫(yī)院 跑。當(dāng)寶寶有點(diǎn)感冒征兆的時(shí)候，如打噴嚏、鼻塞、流鼻涕，只要一碗溫溫的蔥白湯下肚，很快就會(huì)沒事了。蔥白湯不是藥，有時(shí)卻比藥更有作用，但是蔥白湯一定要用對(duì)時(shí)機(jī)，在感冒初期使用非常有效。如果寶寶感冒已經(jīng)很嚴(yán)重了，吃蔥白湯就不管用了，這時(shí)還得馬上去醫(yī)院就診。

　　做法

　　1.取20支連須的小蔥蔥白、生姜1-2片，洗干凈備用。

　　2.鍋內(nèi)加兩小碗水，放入生姜大火煮沸，然后再用文火煎10 ~15分鐘。

　　3.把蔥白放入鍋內(nèi)，煎3-5分鐘。

　　4.把煮好的水倒入碗內(nèi)，放少許糖，分多次飲用，連服1-3天。