編者按：很多人都喜歡清淡飲食，偶熱幾次重口味不會(huì)對(duì)我們帶來(lái)什么影響，平時(shí)的清淡味覺(jué)在吃濃味食物的時(shí)候會(huì)覺(jué)得味道很重，這些重口味的食物對(duì)人體到底有沒(méi)有害呢?
你夠重口味嗎 重口味食物危害多
常說(shuō)味道重的食品對(duì)人體不好，它有哪些方面的危害
味道重的食物，其中令人擔(dān)心的主要是鹽、糖、增味劑和油脂過(guò)多的問(wèn)題。濃味有時(shí)也涉及到辣、麻、酸等方面的味道，但相比而言，沒(méi)有前面的問(wèn)題嚴(yán)重。
味道重的食物含鹽量很高，所謂“好廚師一把鹽”，鹽多，再配合一些增味劑和其他調(diào)味品，就容易給食客留下深刻印象。鹽就是氯化鈉，它是一種防腐物質(zhì)，具有一定的毒性。
除了鹽之外，味精、雞精等增鮮產(chǎn)品，以及醬油、黃醬、豆醬、日本醬、沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬、腐乳、豆豉、蠔油、蝦醬、魚(yú)露等所有咸味調(diào)味品也都含有大量的鈉。
過(guò)多的鈉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)水腫，升高血壓，造成組織脫水，增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，加劇經(jīng)前期不適，還會(huì)增加尿鈣流失不利于預(yù)防骨質(zhì)疏松，等等。
