如何識(shí)別健康冰飲

　　面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的冷飲，消費(fèi)者該如何正確選擇呢?

　　一看證照是否齊全有效;

　　二看是否標(biāo)有QS標(biāo)志。國(guó)家已經(jīng)對(duì)冷凍飲品、純凈水、礦泉水等冷飲類(lèi)產(chǎn)品執(zhí)行了QS質(zhì)量安全認(rèn)證，沒(méi)有通過(guò)QS認(rèn)證的產(chǎn)品無(wú)法從正規(guī)渠道銷(xiāo)售;

　　三看包裝。在購(gòu)買(mǎi)冷飲時(shí)一定要看其包裝是否完好無(wú)損，包裝粗糙、開(kāi)裂、變形的冷飲好不要購(gòu)買(mǎi)。此外，還應(yīng)仔細(xì)察看外包裝上是否清楚標(biāo)明有商品名稱(chēng)、廠名、廠址、主要成分、凈重、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息;

　　四看色澤。產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，不過(guò)分追求產(chǎn)品外觀鮮艷，若其顏色過(guò)于鮮艷且不自然，就有可能是添加了過(guò)量色素。好的冰淇凌口感清涼細(xì)膩，滋味和順，綿甜爽口，具有特有的香氣，呈均勻一致的乳白色或與其花色品種一致的均勻色澤。品質(zhì)好的果汁應(yīng)有天然色澤，具有其品種特有的香味。澄清果汁應(yīng)透明、無(wú)混濁，果汁應(yīng)均勻一致，無(wú)沉淀和雜質(zhì)，封口嚴(yán)密且不漏液。

　　附加叮嚀——挑選更易保存的冰飲

　　有的人一次性購(gòu)買(mǎi)大量冷飲后放在冰箱的冷凍室里，認(rèn)為冰淇凌存放時(shí)間較長(zhǎng)，不會(huì)變質(zhì)。但專(zhuān)家指出，冷飲買(mǎi)回來(lái)好盡快食用，并且要挑選保存條件寬松的品種。

　　比如，伊利和蒙牛的雪糕和冰淇凌產(chǎn)品大多都是保質(zhì)期18個(gè)月，要求在-22℃以下貯存;而和路雪和雀巢的冰淇凌大多是保質(zhì)期24個(gè)月，保存條件略微寬松，僅要求在-18℃以下貯存。

　　家用的冰箱低溫度通常只能達(dá)到-18℃，加上經(jīng)常開(kāi)關(guān)冰箱門(mén)，根本達(dá)不到廠家嚴(yán)格的貯存要求，會(huì)影響冰淇凌的口感，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，質(zhì)量受到影響，所以冰箱里的冷飲好一周內(nèi)食用完。尤其要注意的是，冰淇凌融化后容易孳生細(xì)菌，所以融化后不可再放回冰箱。

　　結(jié)語(yǔ)：夏季養(yǎng)生一定要注意勞逸結(jié)合，平時(shí)要做好防暑降溫工作、保護(hù)好陽(yáng)氣，這樣你的身體才能更強(qiáng)健哦~(文章原載于《大眾健康》，刊期：2012.07，作者：王國(guó)瑋、王立新、薛勝，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。