蘋果山藥湯健脾胃助消化

　　炎熱夏季大量流失汗液，人胃口容易變差，加上濕氣來襲，讓人備受煎熬。適當(dāng)吃健脾胃的食物能有效助消化，下面推薦一款適合夏季食療中醫(yī)良方——蘋果山藥湯。

　　蘋果中的果膠和膳食纖維，能防治便秘，促進腸道排出鉛、汞等有害物質(zhì)。果膠在腸道內(nèi)一方面阻止膽固醇吸收，另一方面它所分解的乙酸能促進膽固醇代謝，從而減少血液中的膽固醇含量。

　　研究者發(fā)現(xiàn)，進食蘋果(尤其是味酸的蘋果)能預(yù)防血糖驟然升降，起到輔助調(diào)節(jié)人體血糖水平的作用。蘋果中的硼元素，在人體內(nèi)能增加雌激素濃度，減少人體鈣質(zhì)流失，老年人經(jīng)常吃蘋果，有利于骨質(zhì)疏松的防治。

　　英國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，常食蘋果者，發(fā)生哮喘的概率降低，推測蘋果中的黃酮醇對氣管和支氣管具有保護作用。對于下消化道疾患，蘋果具有輔助治療功用。慢性腹瀉或者大便干結(jié)難解者，每日早晚空腹各吃一個蘋果，癥狀可改善;非感染性水瀉患者，吃煮熟的蘋果有助于止瀉。此外，蘋果的鉀含量較多，對高血壓及水腫患者有一定的輔助治療效果。

　　小貼士：蘋果山藥湯

　　做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮一個半小時。早晚溫服。

　　功效：可益脾胃、助消化、止腹瀉等。

　　總結(jié)：以上介紹的這些治療消化不良的食物，營養(yǎng)美味又健康，大家不妨多多食用，那么你的腸胃會很健康，而且消化很好哦!