編者按：補鈣你會嗎?很多人都會說會啊，牛奶真的是好的補鈣食品嗎?鮮奶比奶粉營養(yǎng)價值高嗎?這些誤區(qū)你都了解嗎?補鈣的食物有哪些呢?
健康新“鈣”念 破除補鈣誤區(qū)
有調(diào)查顯示，高達71%的成人很少警覺、甚至不關(guān)心骨骼的健康資訊，且有51.4%的受訪者不知道骨質(zhì)疏松癥會導致生命危險;而在25~39歲的女性受訪者中。
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近70%的比例每天運動量不到半小時，也不喝或少喝乳品，卻每天喝一杯以上的咖啡、茶或酒等。飲食習慣不佳，使成人成為骨質(zhì)老化的潛在高危險群。
事實上，鈣質(zhì)在人體中扮演很重要的角色。攝取的鈣質(zhì)進入身體后，99%會累積在骨骼和牙齒里，因此，有足夠的鈣質(zhì)才能支撐整個身體結(jié)構(gòu);其他1%則分散到全身各處。
影響神經(jīng)傳導、肌肉收縮、血液凝固、心跳控制、調(diào)節(jié)血壓、荷爾蒙作用等生理反應。所以攝取足夠的鈣質(zhì)對人體而言“鈣重要”!攝取鈣質(zhì)從哪里下手好?答案是牛奶!
但不少人因“牛奶迷思”，或喝牛奶會拉肚子，而對牛奶有所誤解，甚至“敬謝不敏”。為了讓大家對牛奶有正確認識。
下面讓我們一起來請教醫(yī)師、營養(yǎng)師，針對迷思一一厘清，還牛奶一個清白、幫助大家建立良好的健康“鈣”念。
