編者按:補(bǔ)鈣是各年齡段的人都要遇到的一個(gè)難事,不僅是老人小孩,就連我們這個(gè)年輕人也常容易缺鈣。那么補(bǔ)鈣吃鈣片就好嗎?補(bǔ)鈣的食物有哪些?
“吃了××鈣片,腰不酸了,腿不疼了,也不抽筋了,真好,一片頂三片!”
上了年紀(jì)腿腳不靈便的需要補(bǔ)鈣,中年人預(yù)防骨質(zhì)疏松需要補(bǔ)鈣,孕婦要滋養(yǎng)下一代需要補(bǔ)鈣,小朋友長(zhǎng)身體也要補(bǔ)鈣……的確,補(bǔ)鈣對(duì)于全民來(lái)說(shuō),似乎是個(gè)必選題,應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)品和宣傳也鋪天蓋地。在競(jìng)爭(zhēng)的壓力下,這些產(chǎn)品往往被說(shuō)的神乎其神,補(bǔ)鈣也就成了助成長(zhǎng)防衰老的萬(wàn)金油。而事實(shí)究竟如何?在廣告的華麗誘惑下,您補(bǔ)對(duì)鈣了么?
誤解一:吃的多補(bǔ)的多
很多廣告找準(zhǔn)了人們“物超所值”的小心思,發(fā)出“一片頂三片”的聲音,引來(lái)一大片的叫好。但是,補(bǔ)鈣重要的不是吃了多少,而是吸收了多少,而且,藥品不是補(bǔ)品,吃的多未必賺的多。
不管我們吃多少鈣,每天吸收的總量未必多。因?yàn)殁}的吸收跟很多因素有關(guān),例如在吃鈣片的時(shí)候同時(shí)吃了菠菜等,這些菜里面的草酸就會(huì)與鈣結(jié)合形成了化合物,我們補(bǔ)的鈣不但無(wú)法有效的吸收,而且還有可能產(chǎn)生結(jié)石等,這也是民間流傳菠菜和豆腐不要同食的原因之一。同樣不要與鈣同時(shí)吃的食物還有生菜、紅白蘿卜、紅薯、芹菜、青豆、全麥等。
誤解二:“高鈣”=足量的鈣
高鈣的確不等于足量的鈣。
現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售很多鈣產(chǎn)品,都標(biāo)了“高鈣”,但是究竟含量有多高卻沒(méi)有說(shuō)清楚。還有的說(shuō)是吸收好,但是到底是吸收量好,還是吸收率好?如果只有很少很少的鈣,那么我們完全可以接近100%的吸收,指標(biāo)看似喜人,但實(shí)際上對(duì)身體來(lái)說(shuō)卻沒(méi)有多少價(jià)值。
還有一部分產(chǎn)品,只標(biāo)了鈣鹽的含量,而不是鈣含量。例如葡萄酸鈣中含鈣才9%,乳酸鈣含鈣13%,磷酸氫鈣含鈣為23%,這樣算出來(lái),鈣的含量就不那么樂(lè)觀了。還有的產(chǎn)品取的名字里含有“鈣”,如“鈣奶”、“鈣糖”等,讓大家以為其中的鈣很多,但是實(shí)際上,經(jīng)過(guò)檢測(cè),牛奶本身的鈣含量就比“AD鈣奶”的鈣含量高出1.3~2.8倍,而好多家長(zhǎng)卻誤以為“AD鈣奶”的鈣含量高。