一口定情 無法抵擋的法式誘惑
浪漫是法國的代名詞,甜品則是這情調(diào)中必備的調(diào)劑,如果你無法抵擋住法式甜品的誘惑,也無需質(zhì)疑自己是否擁有浪漫情懷,因?yàn)榉ㄊ教鹌窌?huì)讓你甘心與它定情。
馬卡龍
風(fēng)靡全球的馬卡龍有著艷麗的色彩和精致的外觀,頂級(jí)的馬卡龍還能在光線照射下泛出光澤??诟猩贤鈿に执?,內(nèi)部柔軟略帶黏性,由于制作過程極為復(fù)雜工序頗多,能做出地道口感的甜品店并不多,自然價(jià)格不菲,更愿用“藝術(shù)品”去形容它。
拿破侖蛋糕
拿破侖蛋糕又叫“千層酥”,是由三層咖啡色的千層酥皮,夾上兩層吉士醬制成,鮮果是拿破侖蛋糕妙的配搭,不少師傅愛在酥皮之間加入新鮮的草莓或覆盆子,口感清甜爽口。除了食材組合讓人意猶未盡外,外觀的設(shè)計(jì)和創(chuàng)意,更讓人驚嘆不絕。
慕斯
慕斯是一種奶凍式的甜品,通常是加入奶油與凝固劑制成濃稠凍狀的效果??诟斜炔级∪彳?,入口即化,可以直接吃,也可作為蛋糕中的夾層豐盈蛋糕的口感。外型上極為討巧,外觀和色澤也可根據(jù)不同的味道而更改,冷凍后食用更為妙,是蛋糕中的極品。