長青的產(chǎn)品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚風(fēng)蛋糕(sponge cake)的一種,先由瑞士傳入美國,臺(tái)灣是在民國50年代由“美國小麥協(xié)會(huì)”為了推廣美國的面粉,才大力推廣此類糕點(diǎn)到臺(tái)灣。
由于推廣已久,所以在臺(tái)灣是很普遍的糕點(diǎn),幾乎每間西點(diǎn)面包店必備的長青產(chǎn)品它不是瑞士特產(chǎn)只不過臺(tái)灣人初發(fā)現(xiàn)它的地點(diǎn)在瑞士。
蛋糕中的至尊極品——慕斯蛋糕(mousse cake)(巴黎)
慕斯蛋糕早起源于美食之都法國巴黎。莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風(fēng)味的十?dāng)?shù)種新鮮輔料,在溫度的控制、原料的配比、PH值的掌握,都有十分嚴(yán)格的要求,使外型、色澤、結(jié)構(gòu)變化豐富、口味更加自然純正。
冷凍后食用風(fēng)味無窮,符合人們追求精致時(shí)尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。
世界奢華杯形蛋糕
美國拉斯維加斯的一家名為Sweet Surrenders的蛋糕店里,一個(gè)杯形糕餅的售價(jià)高達(dá)750美元,成為世界上貴的杯形蛋糕。
是什么讓這款杯形如此昂貴呢?
這個(gè)蛋糕以可食用的金鱗片、香草魚子醬等為特色,其成分還包括100年歷史的人頭馬路易十三干邑、帕米亞獨(dú)一無二的巧克力,并且只在Sweet Surrenders店有售。
美國拉斯維加斯的一家名為Sweet Surrenders的蛋糕店里,一個(gè)杯形糕餅的售價(jià)高達(dá)750美元,成為世界上貴的杯形蛋糕。
這款蛋糕在美國拉斯維加斯SweetSurrenders的蛋糕店有售。
總結(jié):甜品蛋糕,相信每個(gè)愛好吃的“吃貨”們,都不會(huì)放過吧。那這些的蛋糕,雖然沒有聽過,沒有吃過,可真的是讓人見著就眼饞了呢!