提醒濃味、油炸食品好遠離
根據媒體曝光，過期肉原料被工人送至絞肉區(qū)，經過大型絞肉機粉碎乳化，過期的雞皮和雞胸肉被裹上了三層漿粉，經過200℃高溫油炸，一塊塊麥樂雞被源源不斷地生產出來，形狀整齊，金黃誘人，再也看不出本來的面目。
由于快餐食物加工中可能添加多種添加劑，又經過油炸油煎，而且調味濃重，原料質量好不好，很難吃出來，企業(yè)不用優(yōu)質的原料，消費者也吃不出來。為此，中國農業(yè)大學副教授范志紅提醒，“一定要遠離各種濃味食品、油炸食品。多吃清淡調味的天然食物。調味越清淡，烹調越簡單，企業(yè)就越難用劣質原料糊弄我們。自己要吃重口味的，價格還要特別便宜，卻夢想都是優(yōu)質原料做的，確實比較難實現。”
專家還支招如何識別變質肉?據介紹，肉類腐敗時一般會出現發(fā)粘、表面色斑以及散發(fā)惡臭等現象。因此在購買商品時，用戶可以根據這些特點判斷肉類是否變質。而類似漢堡等加工食物比較難識別，但仔細比較后還是能夠根據氣味來判斷。有些不良商戶會在加工時使用大量香料來掩蓋肉類腐敗后散發(fā)的臭味，對于這類食品，在選擇時應慎重購買。
總結：綜上所述，我們在喝豆?jié){時一定要講究科學的方法。比如喝豆?jié){時不要加紅糖，豆?jié){不要和雞蛋同食。只有喝對了豆?jié){，才能發(fā)揮出豆?jié){的作用!
