編者按:茶道在中國(guó)有著悠久的歷史,很多人可能對(duì)茶道還不是太了解,也不太明白為什么會(huì)有茶道這一說(shuō)。那么,下面,小編給大家介紹下茶道的一些入門(mén)知識(shí)。
一、認(rèn)識(shí)中國(guó)茶
茶對(duì)人體健康有益,每日飲用3杯,既可幫助消化,亦可排清體內(nèi)過(guò)多油脂,茶道所指泡茶規(guī)范,是為發(fā)揮各自茶性?xún)?yōu)點(diǎn),抑制不足之處,禮序之中遵循“和儉敬美”基本要義。
而中國(guó)茶葉六大類(lèi)數(shù)以百計(jì)、千計(jì)品種規(guī)格,均可以相應(yīng)茶道禮序來(lái)表現(xiàn)。
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二、認(rèn)識(shí)與應(yīng)用泡茶工具
近代的茶具制作完備,既有創(chuàng)意又符合傳統(tǒng)。要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解各種茶具及其功能。茶道過(guò)程實(shí)踐性很強(qiáng),初學(xué)者可親身使用茶具泡茶,體驗(yàn)各種情趣和奧妙所在。
三、基本手勢(shì)
傳統(tǒng)茶道禮序過(guò)程很多,不同地區(qū)、不同流派會(huì)有區(qū)別,而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。老師會(huì)逐一演示泡茶基本手勢(shì)及過(guò)程。由于能直接參與沖泡過(guò)程,初學(xué)者更能領(lǐng)略茶道樂(lè)趣。
四、備器及滌器
在煮水器中煮滾一壺?zé)崴?。然后注入蓋杯中,再將蓋杯水注入公道壺、茶杯內(nèi),后再倒進(jìn)茶海,這步驟稱(chēng)為溫潤(rùn)器皿,即清洗器皿意思。