被稱為含ve、纖維素、鈣高的冠軍
堅(jiān)果以富含維生素E而著稱。維生素E在體內(nèi)像抗氧化劑一樣工作，捕捉損害細(xì)胞導(dǎo)致心血管疾病和癌癥的自由基。1盎司(大約23顆)杏仁，就能提供每天所需維生素E的一半。
堅(jiān)果中含有膳食纖維、鈣和維生素E高的是杏仁。吃堅(jiān)果時(shí)，要多選擇沒加鹽、沒調(diào)味、沒加油烤的種類，那樣吃起來更“天然”一些。
膳食纖維高
冠軍：杏仁，3.3克。亞軍：開心果，2.9克。
如果想找一種膳食纖維多的零食，堅(jiān)果絕對(duì)是個(gè)好選擇。大約23顆杏仁中就含有3.3克，讓你的每日纖維攝入輕松達(dá)標(biāo)。
鈣多
冠軍：杏仁，75毫克。亞軍：巴西果，45毫克。
很多人每天的鈣攝入都沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。多吃一些含鈣豐富的堅(jiān)果，可以讓你在吃零食的同時(shí)，也做好補(bǔ)鈣的功課。
維生素E多
冠軍：杏仁，7.43毫克。亞軍：榛子，4.26毫克。
